NUNO MENDES
Der für sein Talent international anerkannte Kreativchef des BAHR verspricht eine innovative Speisekarte, die von seiner Heimatstadt Lissabon inspiriert und von Einflüssen aus den lusophonen Ländern geprägt ist.
Im BAHR ist die Küche der wichtigste Protagonist, zu dem sich das Beste der portugiesischen Autorenküche mit ihren Techniken, Traditionen und Zutaten gesellt.
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Mit einer hochmodernen Inneneinrichtung versehen, verströmt es einen Hauch von Bohème-Atmosphäre und erinnert an die Künstler, welche die Stadt geprägt haben. Es bietet das Beste der portugiesischen Küche mit zeitgenössischer Interpretation.
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